ソノマノ(from長野県鬼無里)

噛めば噛むほどおいしい「ふすまクッキー」セット

410円
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販売終了(在庫切れ/販売期間外)

国産小麦100%。砂糖不使用のナチュラルクッキー

from nagano City, nagano

長野県長野市


長野県鬼無里「ソノマノ」さんより国産小麦100%で出来た噛めば噛むほどおいしいふすまクッキーのお届けです🎈


長野県長野市信州北部の"山村"鬼無里で、ソノマノはできる限り近くで取れたものを使い、余計なものを足さないシンプルでこだわりある製法のパンや焼き菓子を作っています。



地粉をベースに石臼で自家製分してできたふすま(Bran)などを用いた素朴な味わいの焼き菓子です。 基本的に砂糖は使わず、定番『ふすまクッキー』は小麦(粉、ふすま/Bran、菜種油、塩)のみでつくられます。薄味で 噛めば噛むほどお口に広がる小麦本来の甘みをお楽しみください。




この地で出来たものを使い、この地で作る「地産地製」を心掛け、素のまま(ソノマノ)の美しさ、美味しさを大切にしている、こだわりのふすまクッキー是非ご賞味ください!